La cocina cristiana de occidente
Cunqueiro, Álvaro

Synopsis La cocina cristiana de occidente

Toda la cultura y la historia del Occidente cristiano están plasmadas en su cocina. La austeridad y la prohibición engendran pronto transgresión, y reyes, guerreros, obispos y poblaciones enteras, desde hace veinte siglos, no han hecho sino obedecer de manera sistemática las leyes de la templanza para esmerarse en satisfacer unos gustos, deleites y placeres cada vez más sofisticados. Con humor y erudición, Alvaro Cunqueiro vuelca sus vastos conocimientos del arte culinario y también sus invenciones: porque el hombre civilizado ha puesto mucha más imaginación en la cocina que, por ejemplo, en el amor o la guerra.
Available formats
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Soft cover or pocket 14 €
EAN
9788490661659
Publisher
ESPASA CALPE
Year of edition
2015
pages
288
Binding
Soft cover or pocket
Idiom
Spanish
Collection
AUSTRAL HUMANIDADES
High
190
Width
125
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